岭南特色美食 尽在柞水三道井农家

岭南特色美食 尽在柞水三道井农家

　　三道井农家乐，因开办之初位于柞水县城南关三道井而得名。经过十多年来的发展，三道井农家乐不仅成为柞水家喻户晓的农家乐，也成为省内外游客耳熟能详的农家乐品牌。

　　2015年，三道井农家乐以打造国家级“美丽乡村”为契机，在原有基础上进行了大规模的改造，以徽派为基调，突出农家特色，改扩建后成为规模大、档次高、接待能力强的新型三道井农家，提升档次后，形成了单次接待餐饮消费者500人，日接待1500人的接待规模，建成标准客房16间，日接待住宿客人近40人。成为都市人休闲、娱乐的好去处，是柞水旅游产业链上一道亮丽的风景线，也成为柞水农家乐示范户。

　　为了让柞水农家乐办得更好，负责人李春花曾组织农家乐多次参加省市县组织的各类农家乐厨艺大赛，荣获多种奖项，被柞水县妇联命名为妇女创业基地。李春花2014年3月被评为柞水道德模范，被柞水县妇联评为优秀妇女带头人，荣获柞水县文明市民，荣获陕西好人等称号，2016年3月8日，被评为“商洛巾帼十杰”。

　　李春花介绍，三道井农家乐之所以能在柞水乃至外来游客心中树立品牌，离不开柞水县政府给予良好的经营环境，离不开柞水农家乐协会的鼎力支持。正因为有了强力后盾力量，在菜品上面也结合柞水实际，将柞水的十三花、酥饺子、红薯丸子、柞水糍粑、甜糟肉、土鸡等美食做出了原生态味道，让外地人在欣赏柞水美景的同时，在美食中也领略了柞水的风土人情。华商报记者 陈丹娅