柞水渔鼓又称渔鼓道情,其伴奏乐器渔鼓筒又称为道筒,是终南山道教文化的产物。
渔鼓用竹筒制作,筒长65-100厘米,鼓面直径一般在13-14厘米左右,一端蒙以猪皮、羊皮或油膜(猪膀胱膜)。演奏时,左手竖抱渔鼓,右手击拍鼓面。指法有“击”、“滚”、“抹”、“弹”等。渔鼓的表演分站唱和坐唱两种形式,演唱者怀抱渔鼓兼操简板和铜镲,为演唱伴奏。
柞水花鼓与镇安花鼓、商洛花鼓属于同胞姐妹,但又有自己特别的风韵雅致。早期的花鼓戏,只有半职业性班社在农村作季节性演出,农忙务农,闲时从艺。1996年之前,柞水还有十多副花鼓“行箱”,艺人近200人。训练演员采取随班跟师方式,边学艺、边演出。